É quase impossível ficar sem comer doce, ainda mais se for chocolate! Pensando nisso, separamos uma receita deliciosa que todos amam e não vai tirar ninguém da dieta: Trufa de chocolate low carb!
Trufa de chocolate low carb
Essa receita leva apenas três ingredientes e é muito fácil de fazer.
Você terá um ótimo aliado para quando a vontade de comer doce atacar.
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite;
- 200g de chocolate amargo 70%;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- cacau em pó 100% a gosto.
Confira: Bolo de chocolate com recheio de coco low carb!
Modo de preparo:
- Leve o creme de leite batido em fogo baixo;
- Cozinhe sem deixar ferver, mexendo levemente;
- Quebre as barras de chocolate e reserve em um recipiente de vidro;
- Misture o creme de leite junto com o chocolate;
- Mexa até o chocolate derreter e ficar cremoso;
- Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas;
- Faça bolinhas com as mãos e passe no cacau em pó;
- Coloque em uma forma e deixe na geladeira por mais 2 horas;
Essa receita é muito simples e é muito saborosa! Confira abaixo os benefícios do chocolate amargo.
Confira: Trufa de Cenoura Low Carb
Benefícios do chocolate amargo
Estes benefícios valem exclusivamente para os chocolates do tipo amargo, já que os chocolates ao leite tradicionais são ricos em açúcar e pobre em cacau.
O chocolate é considerado amargo quando possui mais de 50% de cacau em sua composição. Quanto maior a quantidade de cacau em sua composição, menor será a quantidade de açúcar.
- Acelerar metabolismo: O consumo de chocolate amargo aumenta o consumo de calorias que o organismo utiliza diariamente.
- Aumenta sensação de saciedade: O chocolate retarda a digestão e isso prolonga o tempo que você fica sem comer.
- Pressão arterial: O chocolate amargo ajuda a nivelar a pressão sanguínea.
- Protege o coração: Ajuda a diminuir os riscos de infarto.
- Rico em antioxidante: Pode diminuir o risco de câncer.
