Torta de Chocolate: Receita Low Carb

Mais uma receita low carb! Aquela torta de chocolate no domingo é sempre bom! E é melhor ainda se ela for low carb.

Essa torta fica uma delícia! Ela fica cremosa e com uma casquinha crocante semelhante ao brownie.

E o melhor de tudo é que ela leva poucos ingredientes e você pode comer sem medo de interferir na sua dieta low carb.

Ingredientes do recheio:

• 1/2 abacate;
• 110g de chocolate 70% cacau;

Ingredientes da massa:

• 1 xícara de farinha de coco;
• 1 xícara de farinha de grão de bico;
• 3 colheres de polvilho doce;
• 6 colhere (sopa) de óleo de coco;
• 1 colher (chá) de adoçante;
• 1 ovo;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo da massa:

1. Em uma tigela coloque a farinha de coco, farinha do grão de bico, açúcar de coco e o polvilho doce;
2. Adicione o óleo de coco e mexa bem;
3. Acrescente o ovo e misture até virar uma massa homogênea;
4. Forre o fundo e a lateral da forma com a massa;
5. Pressione bem a massa;
6. Faça pequenos furos na massa com garfo;
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do recheio:

1. Derreta o chocolate;
2. Bata o abacate até virar um creme;
3. Misture o chocolate com o creme do abacate até ficar homogêneo;
4. Quando a massa estiver pronta e fria, despeje o recheio;
5. Deixe na geladeira até servir!

Simples, rápido e fácil. Gostou? Compartilhe!

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