Em nossa busca constante por escolhas alimentares saudáveis e equilibradas, muitas vezes nos deparamos com ingredientes intrigantes. Um deles é a ricota, um queijo fresco de sabor suave e textura leve. Mas a questão que frequentemente nos ocorre é: será que a ricota é amiga ou inimiga da balança? Vamos explorar os segredos por trás …