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Bacalhau Engorda ou Emagrece?

Prato bacalhau

O bacalhau tem origens antigas ligadas à prática da pesca e secagem do peixe para conservação, com destaque para os povos nórdicos, especialmente a Noruega. Os portugueses desempenharam um papel importante na sua popularização durante as grandes expedições marítimas. Atualmente, o bacalhau é um elemento essencial em diversas culinárias ao redor do mundo, apreciado por …