Receitas de Farofa Low Carb

Um ingrediente que não pode faltar no prato de um brasileiro é a farofa. Afinal, quem não ama comer aquela farofa crocante no almoço?

Porém, quem está seguindo uma dieta low carb, deve se atentar em que tipo de farofa comer. Pois, algumas são feitas com farinha de milho ou mandioca, e elas são proibidas nessa dieta de baixo carboidrato.

Portanto, você deve optar por farinhas low carb, como farinha de coco e amêndoas.

Para agregar na sua farofa low carb, use e abuse de proteínas como bacon, linguiça e frango!

Farofas Low Carb

1. Farofa Low Carb Simples

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de bacon picado;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Pimenta do reino a gosto;
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde;
• 1 xícara (chá) de farinha de coco;
• Sal a gosto;

Modo de preparo:

1. Coloque o bacon em uma panela em fogo baixo até dourar.
2. Quando o bacon dourar, adicione a cebola picada e misture na gordura do bacon até a cebola dourar.
3. Depois acrescente a manteiga, pimenta do reino, sal e mexa bem.
4. Coloque a farinha de coco e misture.
5. Retire do fogo e coloque cheiro verde picado e misture na farofa.

2. Farofa low carb com Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada;
• 1 colher (sopa) de linhaça;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue o alho e cebola na manteiga até dourar.
2. Acrescente a farinha de amêndoas, sal e misture bem.
3. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e linhaça e misture.

Veja mais: 7 Receitas Low Carb com Frango.

3. Farofa Low Carb com Couve

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de coco;
• 1/2 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de couve picada;
• 1 ovo mexido;
• 1 xícara (chá) de bacon picado.
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Doure a cebola na manteiga. Adicione a couve e bacon e refogue.
2. Acrescente a farinha de coco e misture. Tempere com sal.
3. Retire do fogo e incorpore com ovo mexido.

4. Farofa Low Carb com Linguiça

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de linguiça picada;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de farinha de coco;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Doure a cebola na manteiga e depois acrescente a linguiça
2. Refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de coco, sal e pimenta do reino e misture bem.
4. Retire do fogo e misture com cheiro verde.

Gostou das Receitas de farofa low carb? comente abaixo!