Bolinho de Chuva: Receita Low Carb

Nada como preparar um delicioso bolinho de chuva! A receita fica mais saborosa ainda quando é um bolinho de chuva low carb!

Uma receita simples, rápida e fácil para agregar na sua dieta low carb.

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 3/4 de xícara de chá de adoçante;
• 1/4 de xícara de chá de óleo de coco;
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas;
• 2 colheres (café) de canela em pó;
• 4 colheres (sopa) de leite de coco;
• 1 colher (chá) de fermento químico.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o ovo, o adoçante e o óleo de coco por 5 minutos;
2. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoa e a canela;
3. Incorpore com o creme batido no liquidificador;
4. Acrescente o leite de coco e misture;
5. Adicione o fermento e mexa;
6. Despeje em uma forma e leve ao forno pre aquecido a 180° por 40 minutos;
7. Em um prato, misture a canela e adoçante para usar como cobertura.

Já fez o bolinho de chuva low carb em casa? Comente abaixo!