A biomassa de banana verde é uma receita feita com polpa de banana verde cozida.
Essa biomassa pode melhorar sua imunidade, reduzir o risco de câncer de intestino, nivela o colesterol e prevenir diabetes.
Biomassa de Banana Verde
A biomassa de banana verde possui muitos nutrientes e é rica em um amido que o aparelho digestivo não consegue digerir.
Como este amido não é digerido, as bactérias benéficas do intestino dão conta de se alimentarem dele e assim desenvolvendo a microbiota intestinal. Com isso, diminui o risco de câncer.
A biomassa de banana verde é rica em vitaminas do tipo A, B, B1, B2 e B3 que são boas para saúde dos olhos e da pele.
Benefícios da Biomassa de Banana Verde
- Ajuda a emagrecer: Possui poucas calorias e é rica em nutrientes que dão sensação de saciedade;
- Combate a prisão de ventre: Ajuda no trânsito intestinal por ser rica em fibras;
- Previne diabetes do tipo 2: As fibras da biomassa de banana verde ajudam a prevenir picos de glicose no sangue;
- Previne infecções intestinais: Porque mantém a flora intestinal saudável.
É recomendado consumir 2 colheres de biomassa de banana verde por dia para obter seus benefícios. Você pode comprar a biomassa de banana verde ou fazê-la em casa.
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Como fazer biomassa de banana verde
A biomassa de banana verde pode ser feita em casa. Tudo o que você vai precisar é um cacho de banana verde.
Modo de preparo:
- Separe as bananas do cacho com uma faca ou tesoura, com cuidado para preservar e estarem bem fechadas.
- Em uma panela de pressão, coloque água até metade e leve ao fogo. Espere ferver e coloque as bananas e tampe.
- Quando começar a sair vapor pela válvula, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos;
- Após os 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão ser liberada naturalmente;
- Com a ajuda de garfo, descasque as bananas, ainda quente, rapidamente.
- Leve ao liquidificador ou processador até obter uma pasta. (Se estiver difícil de bater, use água quente.)
- Pode consumir ou congelar. Ela dura até 3 meses no freezer.
