Muitas pessoas ficam com dúvida sobre quais farinhas usar para não prejudicar sua dieta. Pensando nisso, separamos as melhores farinhas low carb.
Com essas farinhas low carb você poderá fazer seus bolos, seus pães sem medo!
Lembrando que qualquer farinha que possua amido ou glúten, definitivamente não é farinha low carb.
Quais são as farinhas low carb?
São elas:
- Farinha de amêndoas;
- Farinha de nozes;
- Farinha de castanha de caju;
- Farinha de amendoim;
- Farinha de castanha do pará;
- Farinha de linhaça;
- Farinha de coco;
- Farinha de amora;
- Farinha de berinjela;
- Farinha de maracujá.
Essas são as farinhas que mais te ajudarão na sua dieta low carb! Não se preocupe que também separamos a receita de cada uma delas!
1. Farinha de amêndoas
Receita:
- 500g de amêndoas;
Modo de preparo:
- Encha a panela de água e leve ao fogo;
- Assim que ferver, coloque as amêndoas;
- Deixe de 2 a 3 minutos na água fervente;
- Descasque as amêndoas;
- Em uma frigideira, seque as amêndoas em fogo baixo por 10 minutos;
- Leve ao processador ou liquidificador e bata até virar um pó fino;
- Volte este pó para o fogo baixo para secar;
- Reserve em um recipiente livre de umidade e só tampe depois de esfriar.
Ótima para ser usada em pães e bolos!
Simples, né? Vamos para próxima!
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2. Farinha de Nozes
Modo de preparo:
- Descasque as nozes;
- Leve-as ao forno alto por 10 minutos;
- Espere esfriar;
- Bata no liquidificador até virar um pó fino;
- Reserve em um recipiente livre de umidade.
Mais uma receita muito fácil de fazer e rápida.
3. Farinha Castanha de Caju
Modo de preparo:
- Leve-as ao forno por 10 minutos para ficarem crocantes;
- Espere esfriar;
- Bata no liquidificador até virar um pó fino;
- Guarde-a em um recipiente livre de umidade.
4. Farinha de Amendoim
Modo de preparo:
- Leve os amendoins sem casca ao forno baixo por cerca 15 minutos para secar;
- Espere esfriar;
- Bata no liquidificador até virar um pó bem fino.
5. Farinha de Castanha do Pará
Modo de preparo:
- Leve ao forno baixo por 10 minutos para ficarem crocantes;
- Espere esfriar;
- Bata no liquidificador até virar um pó fino;
- Guarde-a em um recipiente livre de umidade.
6. Farinha de Linhaça
Modo de preparo:
- Basta bater a linhaça no liquidificador até ficar um pó bem fino.
7. Farinha de Coco
Modo de preparo:
- Quebre o coco
- Corte a polpa do coco em pedaços e bata com 700ml de água
- Coe com uma peneira;
- Coloque o restante da pola em uma frigideira em fogo baixo e mexa por 20 minutos até secar e estará pronta
8. Farinha de Amora
Modo de preparo:
- Coloque as amoras em uma forma;
- Leve ao forno baixo até que estejam secas e esfarelando;
- Bata no liquidificador até que vire pó.
9. Farinha de Berinjela
Modo de preparo:
- Corte as berinjelas em fatias bem finas;
- Leve ao forno baixo;
- Deixe assar até ficarem bem secas e esfarelando;
- Espere esfriar e triture no liquidificador;
10. Farinha de Maracujá
Modo de preparo:
- Leve as casca do maracujá ao forno baixo;
- Deixe assar até que estejam secas e quebradiças;
- Espere secar e leve ao liquidificador, triture até virar pó.
