O açaí é um pequeno fruto de cor violeta escuro originada de uma palmeira da região amazônica.
Este alimento é rico em nutrientes como potássio e magnésio. Porém, muitas pessoas tem dúvida se o açaí engorda ou emagrece.
O que é Açaí?
Este alimento é um fruto que vem do açaizeiro, uma palmeira da floresta amazônica.
Este fruto se tornou popular em diversas receitas como sucos, sorvetes, polpas e as famosas tigelas.
Além de ser muito usado nas receitas, este alimento possui um grande arsenal de nutrientes.
Nele você pode encontrar minerais como cálcio, magnésio, potássio e ferro, além de ter também aminoácidos e vitaminas A, E, B1, B2.
Mas afinal, o açaí engorda ou emagrece?
O açaí natural, ou seja, sem nenhum aditivo, é um alimento com poucas calorias.
De fato, 100 gramas do fruto natural possui apenas 60 calorias.
Quando consumido da forma correta, o alimento pode até ajudar a emagrecer!
Por que dizem que açaí engorda?
Como dito anteriormente, 100 gramas do fruto possui apenas 60 calorias.
Mas então por que dizem que o açaí engorda?
Na verdade, o que engorda no açaí industrializado é o xarope de guaraná que foi adicionado.
A adição desse elemento torna o açaí mais doce, o que por sua vez eleva os níveis de insulina no organismo, estimulando, assim, a síntese de gordura.
Além disso, a adição de outros ingredientes como paçoca, leite condensado, leite em pó, granola e diversos tipos de caldas tornam o alimento que era saudável em uma verdadeira bomba calórica.
Quem quer emagrecer pode tomar açaí?
Como o alimento natural possui um baixo valor calórico, então não teria um grande impacto na dieta.
Além disso, a fruta também pode auxiliar no emagrecimento. Isso acontece graças ao poder anti-inflamatório e antioxidante presente no fruto.
O açaí também quando usado da maneira correta, pode aumentar a sensação de saciedade.
Lembrando que o consumo deve ser sempre em quantidades moderadas, de 100g a 200g, dependendo do objetivo.
Dê preferência sempre por consumir a polpa natural da fruta, sem adição de xarope ou conservantes.
Fique de olho nas informações nutricionais do produto para saber se é natural.
Essa é uma das melhores formas de aproveitas os benefícios da fruta sem medo de engordar.
Receita de Açaí: Shake
Ingredientes:
- 50g de polpa de açaí sem xarope;
- 3 unidades de uva;
- 3 morangos;
- 200ml de água de coco;
Modo de preparo:
Lave bem as frutas e bata bem todos os ingredientes em um liquidificador. Utilize adoçante
Confira: Yakult engorda ou emagrece?
Benefícios do açaí para saúde
Confira abaixo os diversos benefícios que o açaí traz à saúde.
- Emagrece: Por rico em fibras e aumentar a sensação de saciedade.
- Reduz colesterol: A fruta é rica em antioxidantes que diminuem o colesterol ruim.
- Previne doenças do coração: Esses mesmo antioxidantes também diminuem a pressão arterial.
- Retarda o envelhecimento: Os antioxidantes presentes retardam o envelhecimento e também cuidam da pele.
- Previne o desenvolvimento de câncer: As substâncias chamadas de polifenois ajudam a reduzir fatores ligados ao desenvolvimento da doença.
- Ajuda o intestino: Além de tudo isso, o açaí ainda é ótimo para quem sofre de prisão de ventre.
