5 Receitas Low Carb com Carne Moída

Seguir uma dieta low carb não precisa ser sacrificante, você só precisa fazer pequenas substituições em algumas receitas. Existem diversas receitas low carb com que você pode brincar na sua cozinha e explorar sua criatividade.

Um dos ingredientes que você pode explorar nesse universo de baixo carboidrato é a carne moída

Versátil e fácil de preparar, a carne moída é uma mão na roda na cozinha. Porém, na maioria das vezes, esse alimento é utilizado em prato nem um pouco low carb.

Que tal aprender algumas receitas low carb com carne moída?

Receitas com Carne Moída

1. Panqueca com Carne Moída

Ingredientes:
Massa:

• 3 ovos;
• 4 colheres (sopa) de requeijão;
• 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;

Recheio:

• 500g de carne moída;
• 1 dentes de alho;
• 1/2 cebola picada;
• 1/2 pimentão;
• 1/2 cenoura pequena;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Manteiga;

Modo de preparo:

1. Coloque os ovos, farinha de amêndoas, requeijão e fermento em pó no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira ou panquequeira e coloque azeite.
3. Despeje a massa e doure ambos os lados. Reserve.
4. Para preparar o recheio, coloque uma colher de manteiga em uma panela em fogo médio.
5. Coloque a carne e misture por alguns minutos. Adicione cebola picada, alho, pimentão e misture bem. Por último adicione cenoura, sal e pimenta do reino. Misture e recheie a panqueca.

2. Hambúrguer Low Carb

Ingredientes:

• 500g de patinho moído;
• maço de salsinha;
• 1 cebola ralada;
• 3 dentes de alho;
• Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo:

1. Em uma bacia, misture bem todos os ingredientes e modele 5 bolas de carne com 100g cada e dê o formato de hambúrguer
2. Leve à churrasqueira e deixe dourar por 10 minutos em cada lado.

Confira: 7 Receitas low carb com Frango

3. Pizza de Carne Moída

Ingredientes:

• 300g de carne moída;
• 1 ovo;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• Sal a gosto;
• Tomate;
• Cebola;
• Pimenta do reino a gosto;
• Queijo a gosto;
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate.

Modo de preparo:

1. Em uma bacia, misture a carne moída com ovo e temperos.
2. Modele a carne no formato de bola.
3. Derreta uma colher de manteiga em uma panela e em seguida coloque a bola de carne. Esmague a bola de carne com uma espátula e doure ambos os lados.
4. Assim que dourar o último lado, retire do fogo, coloque molho de tomate, queijo, rodelas de tomate e cebola. Sirva

4. Bolo de Carne Moída

Ingredientes:

• 1kg de carne moída;
• 1 ovo;
• Creme de cebola;
• Salsa e cebolinha a gosto;
• Bacon em fatias.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes e amasse até ficar uniforme.
• Coloque o bolo em um refratário forrado com papel-alumínio e untado.
• Cubra com fatias de bacon e feche com papel-alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos. Retire do forno e sirva

5. Bolinho de Carne Recheado

Ingredientes:

• 600g de carne moída;
• 2 dentes de alho;
• 1 ovo;
• 200g de queijo muçarela;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída com ovo, sal, pimenta e alho.
2. Molde a carne em bolas.
3. Recheie a carne com cubinho de queijo e feche bem para o queijo não escapar.
4. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno médio até dourar. Sirva!

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